Vị Ban Mê
Member
Nhiều chị em khi mới vào bếp thường bối rối không biết măng khô ngâm bao lâu mới đạt chuẩn để đem đi chế biến. Theo kinh nghiệm của các đầu bếp và những người nội trợ lâu năm, thời gian ngâm măng phụ thuộc vào loại măng bạn sử dụng. Đối với măng lá hoặc măng rối mỏng, bạn chỉ cần ngâm khoảng 12 - 24 giờ. Nhưng với loại măng lưỡi lợn (măng củ) dày cui, đặc ruột, thời gian ngâm bắt buộc phải từ 2 đến 3 ngày. Trong suốt quá trình ngâm, cứ 8 tiếng bạn phải thay nước một lần. Việc thay nước liên tục không chỉ giúp xơ thực vật nở bung tối đa mà còn rửa trôi phần nào bụi bẩn và các chất bảo quản bám trên bề mặt, giúp củ măng mềm mại, trắng sáng và an toàn hơn cho sức khỏe gia đình.
Khám phá ngay các lựa chọn nông sản đặc sản tại Website Vị Ban Mê để đặt hàng trực tuyến và mang hương vị chất lượng về gian bếp của bạn. Nếu cần tư vấn thêm, nhắn tin Facebook Vị Ban Mê để được hỗ trợ nhanh chóng nhất
Khám phá ngay các lựa chọn nông sản đặc sản tại Website Vị Ban Mê để đặt hàng trực tuyến và mang hương vị chất lượng về gian bếp của bạn. Nếu cần tư vấn thêm, nhắn tin Facebook Vị Ban Mê để được hỗ trợ nhanh chóng nhất