Bí quyết làm món thịt trâu xào măng chua lạ miệng, giải ngấy

[Vị Ban Mê]

Thịt trâu với vị ngọt đậm đà, kết hợp cùng măng chua tạo nên món thịt trâu xào măng chua cực kỳ kích thích vị giác. Đây là món ăn "giải ngấy" hoàn hảo sau những bữa cỗ đầy ắp mỡ màng, đồng thời là món mồi nhắm "bén" tuyệt đỉnh cho cánh mày râu. Thịt trâu mang tính mát, khi xào cùng măng chua (đã vắt kiệt nước để giảm độ hăng) sẽ cho ra một kết cấu giòn dai đối lập thú vị. Nước sốt xào chua chua, cay nồng từ tỏi và ớt sừng thấm đẫm vào từng thớ thịt. Để thịt trâu không bị dai ngoách, bí quyết lớn nhất nằm ở kỹ thuật thái mỏng ngang thớ và xào lửa lớn đảo nhanh tay. Gắp một đũa thịt trâu quyện cùng măng chua sần sật, ăn cùng cơm nóng thì bao mệt nhọc cũng tan biến hết.

Khám phá ngay các lựa chọn nông sản đặc sản tại Website Vị Ban Mê để đặt hàng trực tuyến và mang hương vị chất lượng về gian bếp của bạn. Nếu cần tư vấn thêm, nhắn tin Facebook Vị Ban Mê để được hỗ trợ nhanh chóng nhất​